DMF，即N,N-二甲基甲酰胺，是一種有機化合物，分子式為C3H7NO。它是一種無色、有刺激性氣味的液體，通常用作溶劑和反應介質(zhì)。DMF在有機合成中非常有用，因為它可以溶解多種有機和無機化合物，包括一些難以溶解的其他溶劑中的物質(zhì)。

DMF的主要用途包括：

1. 溶劑：由于其廣泛的溶解能力，DMF被廣泛用作有機合成中的溶劑。它可以溶解許多有機物和無機物，包括多糖、蛋白質(zhì)、核酸、脂質(zhì)和一些金屬鹽。

2. 反應介質(zhì)：在化學合成中，DMF可以作為反應介質(zhì)，促進反應的進行。它能夠溶解反應物和催化劑，提高反應速率。

3. 提取劑：在生物技術(shù)中，DMF常用于從生物材料中提取核酸和蛋白質(zhì)。

4. 合成中間體：DMF本身也可以作為合成其他化合物的中間體。例如，它可以用于合成一些精細化學品和藥品。

5. 藥物研發(fā)：在藥物研發(fā)中，DMF常用于合成和純化候選藥物分子。

6. 電子行業(yè)：由于其良好的溶解性和揮發(fā)性，DMF也被用于電子行業(yè)的清洗和剝離應用。

7. 涂料和油墨：在涂料和油墨行業(yè)，DMF可以用作溶劑和稀釋劑。

盡管DMF具有許多優(yōu)點，但需要注意的是，它是一種有毒物質(zhì)，對皮膚和眼睛有刺激性，吸入高濃度DMF蒸氣也可能對健康造成影響。因此，在使用DMF時，應采取適當?shù)姆雷o措施，如通風、手套和護目鏡。